ショーケース
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オーナーシェフの第一印象、豪傑！
しかし、ケーキ職人としてのこだわりか、実に繊細で細部にわたり妥協を許さない。新店舗への意気込みを強く感じる。
インテリアデザインの色使いを半ば無視した配色は、正直なところ家具職人としては危機感を抱いていた。
しかしながら、完成に近づくにつれて、危機感は払拭され、新たな配色の可能性を今更ながら勉強させていただいた。
"飾る"ことへのこだわりは、私共の常識より、数歩先を行ってる様だ。
「よく考えている」この言葉こそ、オーナーシェフのこだわりだろう。
